Super MASTER

forno a legna super master

Il modello più grande di tutta la gamma Clementi. Con la doppia ventilazione plus,  è il prodotto ideale sia per uso semiprofessionale che in tutti quei contesti nei quali si ha bisogno di preparare un elevato numero di coperti o cuocere cibi che necessitano teglie/griglie di dimensioni importanti.

acquista
forno a legna super master
forno a legna super master

Caratteristiche Tecniche

Super Master
  • Forno da esterno verniciato con carrello su ruote
  • Alimentazione: legna
  • Tipologia di cottura: indiretta (camere di combustione e cottura separate)
  • Camera di cottura: smontabile inox 304, ventilazione plus, tre livelli di cottura, illuminazione, base in refrattario alimentare
  • Sportelli combustione e cottura: ghisa verniciata
  • Dimensioni camera cottura disponibili: 70×80 – 70×100
  • Piani cottura: 3
  • Legna per raggiungere 300°: 5/7 kg
  • Legna per mantenimento orario: 1 kg

Accessori Inclusi

Accessori
  • Ventilazione
  • Illuminazione
  • Comignolo inox
  • Carrello con ruote
  • Sportelli in ghisa
  • Camera di cottura in acciaio 304 smontabile
  • Base refrattario alimentare
  • 2 griglie
  • 2 teglie in alluminio
  • Mensola anteriore
  • Mensola laterale
  • Termometro
  • Contaminuti

3 PIANI COTTURA

Camera di cottura a 3 piani in acciaio inox 304 con doppie pareti completamente smontabili ed antitaglio.
Le griglie sono scorrevoli e antiribaltamento.
La base su cui poter cuocere direttamente la pizza è in pietra refrattaria alimentare, mentre i piani cottura sono integrati con 2 lampade alogene che illuminano perfettamente il cibo.

3 PIANI COTTURA

Camera di cottura a 3 piani in acciaio inox 304 con doppie pareti completamente smontabili ed antitaglio.
Le griglie sono scorrevoli e antiribaltamento.
La base su cui poter cuocere direttamente la pizza è in pietra refrattaria alimentare, mentre i piani cottura sono integrati con 2 lampade alogene che illuminano perfettamente il cibo.

3 PIANI COTTURA

Camera di cottura a 3 piani in acciaio inox 304 con doppie pareti completamente smontabili ed antitaglio.
Le griglie sono scorrevoli e antiribaltamento.

La base su cui poter cuocere direttamente la pizza è in pietra refrattaria alimentare, mentre i piani cottura sono integrati con 2 lampade alogene che illuminano perfettamente il cibo.

doppia VENTILAZIONE plus

ventilazione nel forno a legna clementi

Il forno è dotato dell’innovativo sistema di doppia ventilazione plus, che uniforma il calore sui tre piani di cottura ventilando sia dal fondo che dalle pareti.

doppia VENTILAZIONE plus

Il forno è dotato dell’innovativo sistema di doppia ventilazione plus, che uniforma il calore sui tre piani di cottura ventilando sia dal fondo che dalle pareti.

doppia VENTILAZIONE plus

Il forno è dotato dell’innovativo sistema di doppia ventilazione plus, che uniforma il calore sui tre piani di cottura ventilando sia dal fondo che dalle pareti.

FINITURA PREGIATA

Gli sportelli del forno sono in acciaio.
Inoltre, è integrata una cappa di raccolta dei vapori di cottura a tiraggio naturale, così quando si apre lo sportello si eviterà una massiccia dispersione di calore.

FINITURA PREGIATA

Gli sportelli del forno sono in acciaio.
Inoltre, è integrata una cappa di raccolta dei vapori di cottura a tiraggio naturale, così quando si apre lo sportello si eviterà una massiccia dispersione di calore.

FINITURA PREGIATA

Gli sportelli del forno sono in acciaio.
Inoltre, è integrata una cappa di raccolta dei vapori di cottura a tiraggio naturale, così quando si apre lo sportello si eviterà una massiccia dispersione di calore.

bassi consumi

griglia fuoco stampata forni a legna clementi

Grazie alla griglia fuoco stampata, riesce a garantire alte performance e resistenza.
I tempi di riscaldamento estremamente contenuti (40/50 minuti) ed il basso consumo di legna (4/8 kg) lo rendono un prodotto ideale.

bassi consumi

Grazie alla griglia fuoco stampata, riesce a garantire alte performance e resistenza.
I tempi di riscaldamento estremamente contenuti (40/50 minuti) ed il basso consumo di legna (4/8 kg) lo rendono un prodotto ideale.

bassi consumi

Grazie alla griglia fuoco stampata, riesce a garantire alte performance e resistenza.
I tempi di riscaldamento estremamente contenuti (40/50 minuti) ed il basso consumo di legna (4/8 kg) lo rendono un prodotto ideale.

VOLANO TERMICO E COIBENTAZIONE

Il forno ha un volano termico costituito da una doppia piastra e da mattoni refrattari per 6 cm.
Coibentato in lana di roccia. Dens. 100 kg/DM3.

VOLANO TERMICO E COIBENTAZIONE

Il forno ha un volano termico costituito da una doppia piastra e da mattoni refrattari per 6 cm.
Coibentato in lana di roccia. Dens. 100 kg/DM3.

VOLANO TERMICO E COIBENTAZIONE

volano termico e coibentazione

Il forno ha un volano termico costituito da una doppia piastra e da mattoni refrattari per 6 cm.
Coibentato in lana di roccia. Dens. 100 kg/DM3.

Richiedi maggiori informazioni

Il forno è disponibile nella finitura antracite.

forno a legna super master

ACCESSORI consigliati

Scopri gli accessori per completare il tuo forno.

maggiori informazioni

Contattaci per avere una consulenza.